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蓮藕煎餅

熬煮完的蓮藕渣含有許多纖維丟了可惜
用來做成渣餅還出乎意外的好吃呢!!
當主餐或點心都很適合喔~~

食材清單

中筋麵粉 500克
蓮藕渣 500克
雞蛋 2顆
適量
三色豆 適量
鹽巴,白胡椒粉,香油 適量

料理步驟

步驟 1
中筋麵粉過篩加入蓮藕渣
步驟 2
再加入適量的水及雞蛋攪拌均勻
步驟 3
再加入調味料及三色豆攪拌均勻成麵糊
步驟 4
起油鍋用大湯匙一匙 一匙倒入鍋中煎至兩面金黃即可

貼心小提醒

除了三色豆還可以換上你喜歡的食材喔
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