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家庭版烤饅頭

換換不一樣的方式~家庭版烤饅頭
簡單好做讓你一次上手
口感外酥內有嚼勁~越嚼越香喔

食材清單

中筋麵粉 300克
細砂糖 30克
酵母粉 3克
無鋁泡打粉 2克
180CC
無鹽奶油 適量

料理步驟

步驟 1
將所有食材混合後倒入水攪拌均勻~柔至麵團均勻沒有硬塊靜置約20分
步驟 2
發酵好的麵糰揉到表面光滑,桿成約0.2公分的長方形,在表面塗上奶油後對折,
步驟 3
再用刀切約0.5公分長條(粗細可以自己調整喔) 每2-3條繞在手紙捲成螺旋狀放入烤盤,最後發酵25分鐘,上下火180度烤約25分表面金黃即可

貼心小提醒

喜歡吃酥一點的口感可以多考幾分鐘喔
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