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杏仁蝦片

好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉
今天就換點不一樣的~杏仁片~
口感再升級,吃起來更酥更可口喔

食材清單

草蝦 9隻
蛋白 1顆
鹽,胡椒粉 少許
杏仁片 適量

料理步驟

步驟 1
把買回的蝦子剝殼後對切(不要切斷喔)
步驟 2
碗中放入蛋白與調味料醃製一下蝦仁~放冰箱冷藏約10分
步驟 3
取出蝦仁後依序沾上1麵粉~2蛋汁~
步驟 4
最後裹上杏仁片
步驟 5
起油鍋炸至雙面金黃完成

貼心小提醒

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