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素XO醬

其實吃素也可以很多變化
自製XO醬無論是拌麵拌飯或是淋在青菜上只要幾分鐘就可以
快速上桌喔!有了這一味真是好吃又方便

食材清單

香菇頭,素火腿,素肉塊 適量
豆包, 4片
素肉躁 1碗
素沙茶醬 1小瓶
香菇粉 3大匙
素蠔油 2大匙
適量
高湯 150cc

料理步驟

步驟 1
香菇頭買回來用手撕成條狀越細越好,豆包,火腿,素肉切丁備用
步驟 2
起油鍋~油比平常多一點~先放香菇頭絲爆香炒至香菇頭絲有點酥脆感
步驟 3
依序放入所有食材一起拌炒,此時加入所有的調味料及高湯煮至滾,慢慢的水會縮乾~完成 若喜歡辣味的人可自行加辣椒拌炒喔

貼心小提醒

可以一次煮多一點放冰箱要吃隨時很方便
素肉燥可以買現成的一包量
不愛沙茶味可以改成香椿醬喔
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