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冬瓜檸檬粉粿

這真是一個熱到爆的暑假
看到日頭如此大,一點都不敢踏出門,
只能用冰涼的飲品降溫降溫再降溫。
自製了黑糖粉粿,再熬煮冬瓜檸檬汁,倆者加在一起,
呼…呼…冰的最退火喔!

食材清單

地瓜粉 300克
黑糖 50克
8碗
冬瓜磚 1塊
檸檬 2顆

料理步驟

步驟 1
將地瓜粉~黑糖,食材放入水中先拌勻
步驟 2
拌勻再開火加熱 ~加熱過程中要不斷攪拌喔~慢慢的由水狀變稠
步驟 3
準備玻璃容器倒入~待涼後放入冷藏 要吃的時候再切塊即可 ~ 一塊冬瓜磚與2000CC的水一起煮滾再用慢火熬煮至冬瓜磚完全溶化即可~待涼再加適量檸檬汁
步驟 4
也可以淋上鮮奶或蜂蜜單吃或是加在綠豆湯中喔

貼心小提醒

黑糖的量可以是個人可為增減喔
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