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涼拌柴魚韭菜

炎炎夏日來盤涼拌菜讓你消暑又開胃
便宜又實惠的韭菜
也能化身為餐桌上的主菜喔

食材清單

韭菜 1把
醬油 適量
柴魚,白芝麻 適量

料理步驟

步驟 1
將韭菜洗淨切為兩段~
步驟 2
將根部的地方先川燙2-3分後~在將前端一起放下川燙~這樣前端才不會過分軟爛
步驟 3
只要穿燙幾分鐘就可~取出切成你要的大小淋上醬油 灑上柴魚與白芝麻~完成

貼心小提醒

再川燙韭菜的水中加一點鹽巴可以讓韭菜保持翠綠喔!
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