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番薯碰

從小就愛吃番薯,尤其是炸過後的番薯裡面包著紅糖,融化的紅糖~熱熱的吃一口咬下還會爆漿耶!
也可以做一些不包糖的番薯球~
QQ的口感好好吃喔

食材清單

番薯 小5條
地瓜粉 180g
糯米粉 100g
太白粉,奶粉 20g
砂糖 100g
紅糖 適量

料理步驟

步驟 1
先將番薯蒸熟壓泥
步驟 2
趁熱所有的食材通通放入揉成團備用
步驟 3
揉成小圓球,要吃紅糖口味的將紅糖包入再揉圓
步驟 4
熱油後轉小火慢炸至球膨脹起來~ 浮起來了表示好了~快好時可轉大火逼油喔~撈出完成

貼心小提醒

喜歡多甜可自己控制糖量喔
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討論


芳芳
好特別 包糖耶👍