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三杯百頁豆腐

三杯料理總是讓人非常下飯
將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃
還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

食材清單

百頁豆腐 2塊
老薑 適量
九層塔 適量
辣椒 少許
醬油,糖,米酒 各2匙
,麻油 2匙

料理步驟

步驟 1
百頁豆腐切丁,三杯醬汁(醬油糖米酒)先調好備用
步驟 2
開小火麻油老薑先爆香
步驟 3
百頁豆腐入鍋煎至金黃
步驟 4
三杯醬汁倒入鍋中內翻煮收汁,收汁之前放入九層塔辣椒,即可起鍋

貼心小提醒

因為這道料理沒有加蒜,所以素食者也可以吃喔
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