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豆瓣木須蛋炒麵

只要運用家中簡單的食材就可以享用美味喔!嗆辣口感歐伊細ㄋㄟ^^

食材清單

2束
黑木耳 2片
2顆
海帶高湯 2碗
蒜末 少許
辣豆瓣醬 1茶匙
蠔油 半茶匙

料理步驟

步驟 1
將麵燙熟,黑木耳切絲備用~ 起油鍋蒜末爆香,放入木耳絲炒一下
步驟 2
加入豆瓣醬一起炒出辣味後到入蛋一起拌炒,
步驟 3
再倒入高湯煮滾後,放入燙好麵,轉小火悶煮一下 起鍋前加些許蠔油炒勻~完成

貼心小提醒

蛋不要炒太碎喔~整片才有口感
海帶高湯具有提鮮的效果喔
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