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花椰馬鈴薯泥焗杏鮑

中式的菜色也可以有西式的做法喔~
花椰馬鈴薯泥不只可以單吃
只要變化一下就會有不同的口感喔~

食材清單

馬鈴薯 3顆
杏鮑菇 1大支
花椰菜 適量
乾酪 2片
黑胡椒 適量
蒜末 少許
羅勒葉 少許
少許
無鹽奶油 5克

料理步驟

步驟 1
將馬鈴薯用電鍋蒸熟~
步驟 2
花椰菜燙熟切小丁~備用 趁熱時馬鈴薯搗成泥狀加入奶油,鹽,黑胡椒,及花椰菜丁拌勻
步驟 3
杏鮑菇切薄片狀~將奶油入鍋中融化將它放入兩面都煎一下 因為是薄片所以很快熟喔^^
步驟 4
最後將剛才的馬鈴薯泥鋪在杏鮑菇上
步驟 5
再放上半片乾酪~入烤箱烤至乾酪溶化~ 最後拿出灑上一些羅勒葉即可^^

貼心小提醒

這道佳餚只要用小烤箱就可以囉^^
歡迎到花媽的家
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