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川丸子煨白菜

可口的肉丸子吸滿了白菜香甜的湯汁
讓你一口咬下清甜不油膩~~
尤其湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下^^

食材清單

豬絞肉 1斤
大白菜 1顆
蒜末 少許
調味料鹽 適量
白胡椒 適量
醬油 適量
適量
100CC

料理步驟

步驟 1
將所有調味料加入絞肉中拌勻~
步驟 2
再將水分次加入絞肉中~攪拌至完全吸收水分
步驟 3
起油鍋將絞肉一球一球放進鍋中煎熟 ps拿起一坨肉食用拋打的方式朔型成圓球狀
步驟 4
肉丸子8分熟時拿起將鍋中多餘的油分倒出 此時將大白菜放入鍋中悶煮約半熟出水時再將肉丸子一起放入 轉小火~加點鹽巴調味即可~

貼心小提醒

記得加水時要慢慢加不要一次全倒喔~一邊加一邊攪拌直到水分吸收進去^^
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