免烤懶人法~~重乳酪蛋糕
喜歡乳酪蛋糕但又怕做工複雜嗎~~終於找到一個懶人法
輕鬆又簡單~口感一級棒,
運用食材本身的特性不需要繁複的手續喔!
最原味的品嘗~~
食材清單
| 蛋糕體~砂糖 |
50g, |
| 鮮奶 |
100g |
| 鮮奶油 |
100g |
| 奶油乳酪 |
300g |
| 檸檬汁 |
少許 |
| 蛋糕底~奶油 |
40g |
| 消化餅 |
5片 |
| 裝飾~~巧克力醬 |
適量 |
料理步驟
步驟 1
先至做蛋糕底,將奶油隔水加熱至融化
步驟 2
消化餅放塑膠袋壓碎,接著將1與2攪拌均勻舖到模型底部, 用湯匙壓緊放入冷藏20分
步驟 3
接著做蛋糕體~鮮奶油稍微打發,奶油乳酪隔水加熱,然後將所有蛋糕體的材料攪拌一起即可
步驟 4
之後將冷藏好的蛋糕底拿出~將蛋糕體的材料到進去,再點上巧克力醬勾勒出花紋,完成
貼心小提醒
不須加吉利丁~也能做出好口感!
歡迎到花媽的家
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