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清炒豆皮

喜歡吃辣的可以加點辣椒,味道會不一樣

食材清單

蒜頭 2顆
少許
紅蘿蔔 適量
豆皮 20~30元
3支
少許

料理步驟

步驟 1
豆皮切條狀,紅蘿蔔切絲,蔥切段備用
步驟 2
熱鍋後先放入蒜末爆香,下豆皮,紅蘿蔔拌炒,加點水悶煮
步驟 3
加鹽,糖調味,起鍋前放入蔥段,撒點香油提香
步驟 4
拌炒一下起鍋盛盤

貼心小提醒

加水悶煮一下豆皮會軟爛些
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