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炒雞心

雞心對切記得血塊洗乾淨後稍用熱水川燙後再下鍋炒

食材清單

雞心 半斤
薑片 適量
2~3根
醬油 適量
烏醋 適量
少許

料理步驟

步驟 1
雞心對切將血水洗淨過水川燙瀝乾
步驟 2
熱鍋後下薑片,煸至稍乾
步驟 3
下雞心翻炒
步驟 4
調味,水,醬油,烏醋,糖
步驟 5
起鍋前加入蔥段稍微翻炒即可起鍋盛盤

貼心小提醒

喜歡辣的人可加少許辣椒也不錯
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