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香煎五花肉

比白切肉多了焦香味和嚼勁

食材清單

少許
2支
半支
醬油 少許
少許
五花肉 一條

料理步驟

步驟 1
五花肉洗淨瀝乾,熱鍋後下鍋乾煎,煎至2面焦黃
步驟 2
起鍋後切片擺盤
步驟 3
撒上蔥花及蒜苗
步驟 4
醬油,辣椒末,醋,糖一起調醬汁,味道需求自行斟酌
步驟 5
醬汁淋上即可

貼心小提醒

注意五花肉如果較後煎時火不要太大,要將肉煎熟,可用竹筷插一下確認是否還有血水流出
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