登入/註冊
登出
+創建食譜

瓜仔肉(電鍋)

最近天氣好熱,用電鍋做菜就不會流汗了。
將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡,營養更豐富,滋味更清甜。
用電鍋燉一鍋,無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

食材清單

豬絞肉 300克
金針菇 1包
乾香菇 9小朵
紅蘿蔔 1小塊
花瓜罐頭 1罐(250克)
白胡椒粉 1大匙

料理步驟

步驟 1
乾香菇泡水備用(香菇水不要倒掉)。
步驟 2
紅蘿蔔切丁、香菇切丁、金針菇撥開後切小段,放入內鍋。
步驟 3
豬絞肉和花瓜一起剁細,放入內鍋;倒入花瓜罐頭湯汁;空罐頭裝滿香菇水,再將這些香菇水倒入內鍋(2次);加入白胡椒粉。用湯匙將內鍋裡的好料攪拌均勻。
步驟 4
將內鍋放入電鍋裡,外鍋1.5杯水蒸煮,電鍋跳起即可。將瓜仔肉連同湯汁淋在白飯上最美味。

貼心小提醒

★將豬絞肉和蔭瓜一起剁,很省時,且砧板比較不會溼答答。
★將香菇水拌入絞肉裡,絞肉更多汁。
★善用罐頭裡的湯汁,調味好方便。
★更多小撇步 http://goo.gl/ieAYzz
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/
相關頻道:
中式 零食 午晚餐 1小時內

討論


蔡錦鳳
感謝分享
Chai
good food
Jennifer Shiau
Good Food
廚房裡的煮夫
good food
點。心。
good food