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+創建食譜

詹姆士蔥雞湯

15min簡單不油膩的雞湯

食材清單

1把
雞腿 1-3支(去骨)
米酒 適量
適量

料理步驟

步驟 1
蔥切好
步驟 2
雞皮朝下先煎出雞油倒掉,再煎至熟透(去油且增加香氣)
步驟 3
雞肉加至熱湯,放入蔥,調味上桌(怕雞味可起鍋加點米酒)

貼心小提醒

煎雞肉時,雞皮先朝下逼油
倒掉多餘油後,再將雞肉煎至熟透
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Jennifer Shiau
Good Food