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+創建食譜

胡椒蝦

特別香料調製的胡椒蝦

食材清單

特製胡椒鹽 3/4包
1斤
蒜頭 3顆
老薑 1小塊
青蔥 2枝
米酒 半杯

料理步驟

步驟 1
少許油加入大蒜薑片蔥白爆香
步驟 2
放入蝦翻炒
步驟 3
放入少許米酒
步驟 4
加入特製胡椒鹽適量
步驟 5
翻炒均昀開大火~蓋鍋悶燒至大滾
步驟 6
打開鍋蓋放入青蔥段~翻炒至湯汁收乾即可上桌

貼心小提醒

蝦子需剪開背部去腸泥~比較好剝且易入味
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討論


洪千千
好好吃