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法式紅酒燉洋梨

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食材清單

紅酒 700ml
700ml
560g
香草莢 一支
檸檬汁 50cc
肉桂棒 一支
丁香 1-2顆
西洋梨 6-7顆
柳橙切片 三片

料理步驟

步驟 1
1.把1 2 3 4 5 6 7放入鍋內煮沸後放入去皮去核的洋梨小火熬煮。
步驟 2
2當洋梨燉軟之後熄火,放入黃檸檬片冷藏浸泡時間10至24小時。
步驟 3
3將糖酒液取出部分加熱濃縮。
步驟 4
4裝盤,擺上洋梨,淋上濃縮過的糖酒液即完成。
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