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XO醬炒蘿蔔糕

facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】

食材清單

蘿蔔糕 300g
洋蔥 1/4個
綠豆芽 50g
芹菜(西芹) 2-3枝
韭黃(韭菜) 5-6枝
大辣椒 2個
XO醬 3-4大匙
蠔油 1大匙
冰糖 1小匙
胡椒粉 適量
黃酒 1大匙(可不加)

料理步驟

步驟 1
1將蘿蔔糕切方塊煎香備用。
步驟 2
2起油鍋爆香XO醬、洋蔥、芹菜、大辣椒絲後下蠔油、冰糖調味。
步驟 3
3下韭黃、綠豆芽後拌入煎香的蘿蔔糕,灑上胡椒粉,起鍋前嗆香黃酒即可。

貼心小提醒

1XO醬、蠔油炒過香氣更能釋放。
2鍋邊嗆黃酒香氣更佳。
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中式 零食 宵夜 早餐 增肥 影片 10~30分鐘

討論


蔡錦鳳
感謝分享
Gary Huang
我喜歡吃蘿蔔糕
小跑堂
good food
廚房裡的煮夫
Good Food
唐小七
Good Food