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人妻的廚房--蒜香糖醋煎雞腿

糖醋有點甜有點酸!微焦中帶點酥脆,比市售雞排要好吃很多喔!有點像是西式料理的排餐啦~

食材清單

帶皮雞腿 1隻
耐煎的油 適量
調味料
義式香料 適量
1小匙
1小匙
適量
醬油 1小匙
1小匙
蒜末 適量

料理步驟

步驟 1
先把雞腿用義式香料及塩略醃一下(約十分鐘)。
步驟 2
起油鍋(鍋熱了再放肉),先把板那面煎焦後再煎另一面(先煎雞皮比較香),待二面金黃後再取出。
步驟 3
續油鍋,把糖、醋、醬油、酒煮到起泡後關火。
步驟 4
把醋醬淋到肉上面即可。

貼心小提醒

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