登入/註冊
登出
+創建食譜

「金采耶誕」生菜果醋涼拌蝦

非常簡單清爽的一道涼拌菜ˊ
做法和泰式涼拌海鮮非常相似ˊ
只是歐巴桑在調味上很隨性的搭配ˊ
酸酸甜甜的口感ˊ有著蔬果的自然清脆ˊ
還有蝦子彈牙的美味ˊ味道口感都蠻不措的ˊ
而且做起來也相當輕鬆方便哦~

食材清單

◆材料
大白蝦 12隻
聖女小蕃茄 6個
洋蔥 1/3個
小黃瓜 1/2條
香菜 1小把
薑切絲 少許
◆調味
泰式甜辣醬 2大匙
蘋果醋 1大匙
檸檬汁 1大匙
味霖 1茶匙

料理步驟

步驟 1
[做法] 1.先準備處理好所需材料ˊ並將洋蔥先泡冰水放冷藏ˊ 蝦子撥殼後開背去除腸泥ˊ調味部份先拌勻備用 。
步驟 2
2.準備一湯鍋加入酌量的水和薑絲煮滾
步驟 3
3.然後將大白蝦燙熟後瀝除多餘水份
步驟 4
4.取出冷藏後的洋蔥ˊ用餐巾紙擦乾水份
步驟 5
5.聖女小蕃茄對半切ˊ小黃瓜切小段
步驟 6
6.然後將所有處理好材料通通擺一起ˊ 將已經調勻的調味淋上ˊ全部給它喇喇ㄟ即可。
步驟 7
7.酸甜好吃又開胃的生菜果醋涼拌蝦就完成囉~
步驟 8
泰式甜辣醬本身味道就非常棒ˊ 加上蘋果醋的清香及檸檬汁的提味ˊ 味道超正的ˊ蝦子因為十分 新鮮ˊ 口感Q彈鮮甜ˊ簡單料理就非常好吃ˊ 喜歡的趕緊試試看吧~~
步驟 9
city’super官網:www.citysuper.com.tw

貼心小提醒

小撇步
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房},
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
相關頻道:
涼拌 泰式 午晚餐 宴客 養生 10分鐘內

討論


還沒有人留言