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純蜆精

純天然的蜆精,沒有一滴水

食材清單

2斤
薑片 少許

料理步驟

步驟 1
洗好的蜆放在有洞的蒸盤裏,下面用一個碗接著,蒸約二十分鐘,二斤約有二大碗的精華,怕腥的蒸好放一點薑片即可飲用。

貼心小提醒

1.買回來的蜆用平鍋平均的放好蜆後,裝少許的水(不要蓋過)表面灑些塩,讓牠吐一個早上。
2.肉還是能吃的喔!
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