登入/註冊
登出
+創建食譜

泰式辣肉醬

1豬絞肉稍微煎乾些,燉煮時能吸附更多醬汁。
2下檸檬汁後不宜久煮以免香氣流失。

食材清單

豬絞肉 150g
小番茄 300g
乾辣椒 5-8根
新鮮大辣椒 1根
紅蔥頭 1大匙
蒜頭 1大匙
1小匙
蝦醬 1/2小匙
砂糖 1大匙
魚露 1小匙
檸檬汁 2大匙
米酒 3大匙
200cc

料理步驟

步驟 1
1將乾辣椒、新鮮大辣椒、紅蔥頭、紅蔥頭、蒜頭切碎後與鹽、蝦醬拌勻備用。
步驟 2
2小番茄取1/3切丁、2/3對切備用。
步驟 3
3將豬絞肉與步驟一拌勻備用。
步驟 4
4鍋中放多點油後下步驟三,煎炒至金黃有香氣,下米酒、番茄丁、水,沸騰後轉小火煮約20-30分鐘。
步驟 5
5下魚露、二砂糖調味,下小番茄片拌炒均勻,下檸檬汁後熄火裝盤。

貼心小提醒

註:可用生菜包著吃
料理交流facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】
相關頻道:
泰式 宵夜 早餐 午晚餐 增肥 影片 1小時內

討論


洪千千
好下飯
ㄚ樺媽媽的543廚房
謝謝^^