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伯爵紅茶餅乾(無蛋配方)

喜愛喝紅茶的人,對於伯爵茶Earl Grey 應該不陌生。這是一種帶著柑橘清香的調味茶,是世界上最流行的調味紅茶之一。
將其加入餅乾中,讓餅乾除了有奶油及麵粉香氣外,更有著淡淡的柑橘味,配咖啡或紅茶都很適合~~
懶廚房FB:https://goo.gl/YuAZjn
Blog:https://goo.gl/KdWnZZ

食材清單

無鹽奶油 100g
細砂糖 1/4杯
香草精(可省略) 1/4tsp
少許
伯爵紅茶 5g
中筋麵粉 1杯

料理步驟

步驟 1
食材大集合。
步驟 2
無鹽奶油打柔順後,分次加入細砂糖,攪拌至無顆粒。
步驟 3
加入鹽及香草精。
步驟 4
加入伯爵紅茶,如使用茶葉,記得先弄碎。也可換成自己喜歡的調味茶。
步驟 5
攪拌至成麵團,保鮮膜包好,放入冰箱冷藏至少30mins。
步驟 6
再塑成自己喜歡的形狀。
步驟 7
放在烤盤上,送入預熱好170度的烤箱,烘烤12-15mins。取出中心會稍微軟軟的,在網架上放涼後就會變成酥脆的餅乾。
相關頻道:
1小時內 下午茶 烘焙 英式

討論


Jennifer Shiau
讚。。。。。👍
廚房裡的火柴
good
小跑堂
good
洪千千
好好吃
Frederick
good
唐小七
good
廚房裡的煮夫
good
Chai
good
點。心。
good food