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金桔紅藜沾麵

1、洋蔥絲泡冰水可以去除辛辣味。
2、麵條煮熟後過冰水更爽口。

食材清單

紅藜細麵 80g
新鮮金桔汁 40cc
昆布醬油 30cc
味霖 80cc
20cc
冰塊 適量
芝麻葉 適量
海苔絲 適量
洋蔥絲 適量

料理步驟

步驟 1
1、洋蔥絲泡冰水去除辛辣味備用。
步驟 2
2、將昆布醬油、味霖、水燒開後關火拌入新鮮金桔汁放涼備用。
步驟 3
3、麵條煮熟,快速放入冰開水清洗後撈出裝盤,放上海苔絲、芝麻葉、洋蔥絲。
步驟 4
4、步驟2醬汁放入少許冰塊後搭配步驟3麵條食用。

貼心小提醒

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唐小七
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