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椰子銀耳燉雞湯

1、紅棗去核不上火。
2、枸杞子起鍋前再放避免酸味。
3、椰子倒出椰汁之後用毛巾包起來,榔頭敲開取出椰肉即可。

食材清單

土雞 半隻
椰子 2-3個
新鮮白木耳 1大朵
紅棗 5-8顆
枸杞子 少許
薑片 2-3片
適量

料理步驟

步驟 1
1、將雞肉川燙洗淨備用。
步驟 2
2、椰子取出椰汁及椰肉,白木耳去蒂頭撕成小朵備用。
步驟 3
3、鍋中下薑片、雞肉、白木耳、紅棗、椰肉、椰汁大火煮開去浮沫後轉小火煲1~1.5小時。
步驟 4
4、起鍋前放入枸杞子煮5分鐘後調味即可。

貼心小提醒

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討論


洪千千
好實用
ㄚ樺媽媽的543廚房
謝謝^^