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泰式蒜味蝦

炒香蒜末時火力不能太大以免燒焦。

食材清單

大草蝦 12-15隻
香菜梗末 1大匙
蒜頭末 3大匙
白胡椒粉 1小匙
砂糖 2小匙
魚露 1大匙
薑末 2大匙
青蔥末 2大匙

料理步驟

步驟 1
1、蝦子去蝦頭及蝦殼,保留蝦尾,開背去腸泥備用。
步驟 2
2、熱鍋後轉中小火下蒜末、香菜根末炒香,後下砂糖及魚露稍稍拌炒。
步驟 3
3、將蝦肉入鍋快速拌炒後下白胡椒粉拌勻,之後下薑末及蔥花即可。

貼心小提醒

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討論


洪千千
好實用
ㄚ樺媽媽的543廚房
謝謝^^
黃燕珍
:-)
聊出感情我負責
這道菜完全符合我的喜好,泰式、蒜味、海鮮!
蕭家菲
真購味