登入/註冊
登出
+創建食譜

自製雪裡紅

鹽的分量約為6-10%,鹽分越高,保存期越長。

食材清單

小芥菜 500g
海鹽 30g

料理步驟

步驟 1
青菜洗淨水份瀝乾,將鹽平均灑上小芥菜上,用手輕輕搓揉小芥菜直到變的均勻濕潤。
步驟 2
用重物(可用鍋子裝水)壓在步驟1的青菜上約1小時, 取一個乾淨的密封盒將小芥菜裝進去密封(或是用塑膠袋),放冰箱冷藏2-3天即可。
步驟 3
放冰箱約可以存放5-7天,使用前用清水沖洗鹽分即可。

貼心小提醒

鹽的分量約為6-10%,鹽分越高,保存期越長。
相關頻道:
中式 宵夜 早餐 午晚餐 影片 1小時以上

討論


還沒有人留言