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雪菜炒雞蓉

1、雞肉末先醃過口感較滑嫩。

食材清單

雪裡紅 200g
雞胸肉末 100g
辣椒末 1大匙
蒜頭末 1大匙
鮮香菇丁 3-4朵
1小匙
醬油 1小匙
白芝麻油 適量
鹽&油 適量

料理步驟

步驟 1
1、雪裡紅洗淨瀝乾水分後切末,雞胸肉末用醬油、白芝麻油稍稍抓過備用。
步驟 2
2、鍋中放少許油炒香辣椒末、蒜頭末,下雞肉末炒香,後下香菇丁、雪裡紅末慢慢炒香後放鹽、糖調味即可。

貼心小提醒

1、雞肉末先醃過口感較滑嫩。
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討論


洪千千
好實用