登入/註冊
登出
+創建食譜

法式白酒煮蛤蠣

鮮美的湯汁可搭配義大利麵食用喔。

食材清單

蛤蠣 600g
新鮮蒜頭末 1大匙
新鮮紅蔥頭末 2大匙
新鮮平葉巴西里末 2枝
新鮮百里香 2~3枝
澀白酒 100ml
無鹽奶油 25g
初榨橄欖油 適量
黑胡椒 適量

料理步驟

步驟 1
將鍋中放橄欖油、無鹽奶油炒香紅蔥頭、蒜末,放入蛤蠣、百里香、澀白酒,蓋上鍋蓋,大火煮約5分鐘。
步驟 2
開鍋後放入平葉巴西利及黑胡椒即可。

貼心小提醒

1、者蛤蠣時火力要大,避免煮的時間太久蛤蠣變老。
2、湯汁可搭配義大利麵食用。
相關頻道:
法式 宵夜 午晚餐 影片 10~30分鐘

討論


peral的幸福廚房
感謝分享