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韓式辣燉排骨

充滿韓式辣味的燉肉,非常的下飯喔^^

食材清單

豬肋排 600g
馬鈴薯 2-3個
大蔥 1根
韓式辣椒醬 3大匙
韓國辣椒粉 2大匙
韓國黃豆醬 2大匙
蒜泥 3大匙
薑泥 .1小匙
洋蔥 1個
麻油 適量
醬油 1大匙
米酒 2大匙
白芝麻 適量
適量

料理步驟

步驟 1
豬肋排冷水下鍋川燙(放米酒)後洗淨,馬鈴薯去皮切大塊,洋蔥切大塊,大蔥切段備用。
步驟 2
湯鍋放入麻油煎香排骨後、下辣椒醬、辣椒粉、黃豆醬、蒜泥、薑泥、洋蔥、醬油、馬鈴薯稍稍拌勻,加水淹過材料約2公分。
步驟 3
煮沸後轉小火燉煮40-60分鐘,放入大蔥,煮至微微收汁後調味,灑上芝麻即可。
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討論


洪千千
好方便
Zhu Jing-Ting
請問沒有豆黃醬是否可以全部用辣椒醬取代呢??
洪千千
好好吃