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小魚炒青龍

這是一道很下飯的小菜,也是一道下酒菜很好吃,白飯可以吃好幾碗。

食材清單

青龍 4兩
小魚 4兩
辣椒 1隻
豆鼓 1匙
少許
蒜頭 2瓣
1大匙

料理步驟

步驟 1
青龍洗淨去蒂頭,切小段。蒜頭洗淨切末備。
步驟 2
辣椒洗淨,切小圈備用。小魚洗淨瀝乾水分。
步驟 3
熱鍋放入油,放入蒜末炒香在放入小魚炒酥。
步驟 4
在加入青龍、辣椒,炒香。
步驟 5
在放入糖、豆鼓、水翻炒一下蓋鍋蓋燜熟至水分收乾即可起鍋盛盤。
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