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薑絲蛤蜊湯

簡單清爽ˊ料理方便又迅速ˊ
是道餐桌不敗的人氣湯品ˊ
即使是完全不曾下廚ˊ
也不會失敗的家庭料理哦~

食材清單

◆材料
蛤蜊約 500g
薑切絲 隨意
◆調味
米酒 1茶匙
少許

料理步驟

步驟 1
準備好所需材料ˊ薑切細絲ˊ蛤蜊泡水吐沙後,用水將外殼搓洗乾淨備用
步驟 2
準備一鍋水ˊ放入薑絲一起煮滾
步驟 3
水滾後放入蛤蜊ˊ蛤蜊殼口打開ˊ立即熄火ˊ灑上米酒及少許鹽調味即可
步驟 4
湯頭清爽又鮮美的薑絲蛤蜊湯就完成囉~
步驟 5
蛤蜊殼口打開後,記得立刻熄火, 否則會讓蛤蜊肉煮的過老乾扁ˊ失去最棒的風味哦~ 喜歡的立即試試吧~ 除了薑絲ˊ喜歡的加點蔥花或九層塔ˊ也超讚的喔~

貼心小提醒

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中式 午晚餐 10~30分鐘

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