登入/註冊
登出
+創建食譜

醬油雞翅『淬釀日式下午茶點』

快速以平底鍋或炒菜鍋也可做出類似滷雞翅風味的醬油雞翅。
淬釀日式和風醬油露溫和的鹹度、鰹魚風味讓雞翅不死鹹與一般滷包的香味與眾不同。
一盤醬油雞翅被爺倆嗑光,我只分到兩隻.................T_T

食材清單

雞翅 10隻
薑片 4片
1根
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚 2tbsp
米酒 1tbsp
1tsp
適量
1tsp

料理步驟

步驟 1
雞翅洗淨。薑切片,蔥切段備用。
步驟 2
將淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、糖、酒混合備用。也可先以這醬料將雞翅醃漬過。
步驟 3
起油鍋爆香薑片。
步驟 4
放入雞翅,兩面稍微煎一下。
步驟 5
倒入醬汁。
步驟 6
加入少許水(約蓋過雞翅一半),放入蔥段。
步驟 7
滾後蓋上鍋蓋,以小火悶煮,至湯汁差不多收乾即可。佐飯或冷了當零嘴都不錯!

貼心小提醒

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
相關頻道:
日式 下午茶 宵夜 10~30分鐘

討論


洪千千
好好吃
Jennifer Shiau
好做、好看、好吃,難怪剩不了多少給妳囉!
吳蕙汝
好好吃哦
點。心。
good food
Chai
good food
廚房裡的煮夫
good food
小跑堂
good food
廚房裡的火柴
good food
Frederick
good food