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芝麻涼麵『淬釀日式下午茶點』

這幾天天氣熱到不像話,希望能來點冰涼的食物,利用『淬釀日式和風醬油露』,做出一道不輸市售的陽春芝麻涼麵,臭寶小朋友開心到一連吃了兩大盤呢!

食材清單

細油麵 適量
紅蘿蔔絲 1/4顆
小黃瓜絲 3/4條
雞絲 適量
【芝麻醬汁】 1
芝麻醬 2tbsp
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚 2tbsp
烏醋 1tbsp
味霖 1tsp
冷開水 2tbsp
蒜泥(大) 2顆

料理步驟

步驟 1
食材大集合。
步驟 2
紅蘿蔔及小黃瓜切絲;雞肉燙熟後放涼,弄成小塊。您也可加上蛋絲等材料。
步驟 3
油麵記得買細的,粗油面是拿來炒或者煮的唷。
步驟 4
將所有醬汁材料攪拌均勻。
步驟 5
將蔬菜類食材及雞肉放到油面上,淋上拌好的醬汁,輕鬆完成芝麻涼麵。

貼心小提醒

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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討論


Jennifer Shiau
good. I like it.
小跑堂
good food
唐小七
good food
唐小七
good food
點。心。
good food
Frederick
good food