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凱薩鮮菇歐姆蛋

半熟滑嫩的歐姆蛋包覆Q脆的鴻喜菇豐富口感層次, 淋上適量凱薩醬更增添風味。

食材清單

鴻喜菇 1包
無鹽奶油 1小塊
健康廚房經典凱薩醬 適量
蛋液
雞蛋 3顆
牛奶 60cc
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
鴻喜菇去除底部; 取一深碗加入蛋液材料拌勻
步驟 2
平底鍋不加油, 放入鴻喜菇小火翻炒至軟透倒出
步驟 3
續原鍋, 加入奶油、蛋液中火迅速攪拌, 呈半熟狀, 邊緣有點凝固
步驟 4
倒入作法2及適量經典凱薩醬增添風味
步驟 5
傾斜鍋子, 把蛋捲成一個蛋包即完成
步驟 6
※若蛋熟的太快, 可將鍋子離火較好操作
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討論


Sunnie Wen
感覺好厲害
肥貓
好厲害的蛋
米魯
啊~好好吃
洪心怡
健康美味👍