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四物雞

以為天氣回暖了, 怎知冷氣團又報到!
羽絨衣不久前才送洗,再穿也沒幾天,捨不得拆開來,
還是煮鍋烏嚕嚕的四物雞湯暖身卡實在~^_^

食材清單

土雞 半隻
金珍菇 1包
高麗菜 半顆
米血糕 兩塊
加味四物湯包 1份
適量
米酒 600cc
清水 1500cc

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部
步驟 3
取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾
步驟 4
依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜、金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理
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