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布丁吐司

到早午餐的店,最愛點那種外層烤的香酥,內層柔嫩的吐司了。詢問了做法後,發現其實做法並不難。只要前一晚將吐司泡軟,隔天再送入烤箱烘烤15分,在家也能享受店家美味。

食材清單

吐司 3片
無鹽奶油 少許
蛋液
白砂糖 1小匙
鮮奶 120cc
雞蛋 2顆

料理步驟

步驟 1
吐司切塊
步驟 2
取一深盆,加入蛋液打散,放入吐司均勻沾附,移到冰箱冰一晚
步驟 3
烤盤鋪上烘焙紙,擺入吐司,再放上少許奶油
步驟 4
烤箱預熱175度,烤15分

貼心小提醒

※雞蛋與鮮奶的比例約1:1多一些
※吐司在中層烤10分鐘後移到上層續烤5分鐘至表面金黃
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小芳
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