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起司辣炒雞排

韓國的國民美食~起司辣炒雞排,在家動手做一點也不難。雞肉混合韓式美味辣醬,蔬菜釋出清甜爽口,再配上那金黃色"ㄟ牽絲"的起司,象徵金雞財神來報喜,真是讓人超滿足的啦!

食材清單

全聯雞腿排肉切片 1盒
韓式年糕 10個
紅蘿蔔 少許
甘藍 1/4顆
洋蔥 1顆
泡菜 半碗
泡菜湯汁 半碗
韓廚糯米辣椒醬 2大匙
比薩用起司 適量

料理步驟

步驟 1
準備食材
步驟 2
雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
步驟 3
取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
步驟 4
蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟
步驟 5
放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻
步驟 6
灑上起司待溶化即完成料理

貼心小提醒

※.自製韓式泡菜請連結:http://howtocook.com.tw/recipe/2977
※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
※.鹹淡請依家人喜好調整
相關頻道:
韓式 午晚餐 10~30分鐘

討論


蔡錦鳳
感謝分享
洪千千
好好吃
Gary Huang
流口水