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韓式泡菜炒肉片。家樂福廚神大賽2015

肉片搭配韓式泡菜簡單烹調就能嘗出美味, 微辣開胃真是好下飯。

食材清單

家樂福嚴選炒肉片 1盒
韓式泡菜 200g
金針菇 1包
寬冬粉 2把
蒜末 4顆
清水 100cc
[醃料]
醬油 1大匙
米酒 1大匙
白砂糖 1/2小匙
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
備料:粉絲加水浸泡,泡軟後剪兩段;金針菇去除底部
步驟 2
使用家樂福嚴選炒肉片,沖水瀝乾水份,加入[醃料]拌勻醃約10分鐘
步驟 3
取一炒鍋,加入兩大匙食用油,小火爆香蒜末
步驟 4
放入作法2的肉片,改轉大火煎至8分熟
步驟 5
放入泡菜 金針菇 清水用筷子撥至均勻接觸油面
步驟 6
待金針菇出水變軟,放入粉絲燒煮
步驟 7
待粉絲變軟鍋內湯汁稍收,試味道? 太淡加些泡菜汁或依家人喜好調整口味即完成料理。

貼心小提醒

1.家樂福嚴選炒肉片一盒約300g
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韓式 午晚餐 10~30分鐘

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