登入/註冊
登出
+創建食譜

蒜末酒香蝦

小火熱鍋將蒜末煸出香氣,倒入用紅標純米料理米酒浸泡過的鮮蝦大火快炒, 釋出的蝦汁混合香醇的米酒,空氣中迷漫著一股暖意,細細品嚐蝦的紮實口感,真是美味極了~^^

食材清單

鮮蝦 50Gg
蒜末 10瓣
紅標純米料理米酒 60cc
胡椒鹽 適量

料理步驟

步驟 1
準備材料:鮮蝦剪鬚去長鬚,背部剪開去腸泥,倒入紅標純米料理米酒拌勻泡一下; 蒜頭去膜切末
步驟 2
取一炒鍋加入一大匙油,放入蒜末小火煸至呈透狀 (避免焦黑易有苦味)
步驟 3
倒入蝦子延著鍋邊熗入紅標純米料理米酒, 改轉大火翻炒至由綠轉紅
步驟 4
待蝦子快熟時 (蝦子呈V型未熟 U型已熟 O型太熟),加入胡椒鹽翻勻
步驟 5
關火盛盤即完成料理

貼心小提醒

1.台灣菸酒新推出的紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到喔!
2.台灣菸酒還有其他酒類促銷活動,請至官網http://liquor.ttl.com.tw/ 查詢!
相關頻道:
中式 午晚餐 宴客 1小時內

討論


還沒有人留言