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日式烏龍麵

前一晚剩下的炒肉絲隨意加些青菜增加膳食纖維,混合Q彈烏龍麵條,淋上日式風味壽喜醬汁拌煮入味,趁熱享用~簡單就很滿足。

食材清單

日式烏龍麵(熟) 2包
肉絲(熟食已入味) 適量
洋蔥(小) 1顆
波菜 適量
清水 400cc
蛋黃 1顆
調味料
壽喜燒醬 30cc
烏醋 10cc

料理步驟

步驟 1
波菜切段;洋蔥去皮逆紋切粗絲;蛋黃取出備用
步驟 2
取一炒鍋,中小火油熱後放入洋蔥翻炒至均勻接觸油面並微微呈透狀
步驟 3
放入肉絲炒勻~倒入清水轉大火煮至滾
步驟 4
放入烏龍麵及波菜~待烏龍麵吸收熱氣水份後翻至鬆散
步驟 5
下調味料翻勻,待烏龍麵吸附醬汁水份稍收~試味道?依家人喜好做調整...(若太乾太鹹可加些開水)
步驟 6
放上蛋黃 灑上七味粉 快速拌勻趁熱享用~ 讚!

貼心小提醒

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流星下的願
讚。。。。。