韓式泡菜炒松阪
松阪豬肉口感軟嫩具彈性, 搭配韓式泡菜簡單烹調就能嘗出美味, 微辣開胃好下飯。
食材清單
| 松阪豬肉 |
250g |
| 金針菇 |
250g |
| 愛之味韓式泡菜 |
1瓶 |
| 蒜苗 |
半支 |
| 鹽 |
1/4小匙 |
| 洋蔥 |
半顆 |
料理步驟
步驟 1
豬肉切片加鹽抓醃20分鐘入味; 洋蔥切細絲; 金針菇切段; 蒜苗斜切
步驟 2
取一平底鍋,平鋪豬肉片, 中小火煎至由紅轉白
步驟 3
放入洋蔥,金針菇翻炒至均勻接觸油面
步驟 4
待金針菇出水變軟, 倒入韓式泡菜翻炒均勻
步驟 5
最後撒上蒜苗即完成料理
貼心小提醒
不需加油, 松阪豬本身帶油脂。
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