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韓式泡菜炒松阪

松阪豬肉口感軟嫩具彈性, 搭配韓式泡菜簡單烹調就能嘗出美味, 微辣開胃好下飯。

食材清單

松阪豬肉 250g
金針菇 250g
愛之味韓式泡菜 1瓶
蒜苗 半支
1/4小匙
洋蔥 半顆

料理步驟

步驟 1
豬肉切片加鹽抓醃20分鐘入味; 洋蔥切細絲; 金針菇切段; 蒜苗斜切
步驟 2
取一平底鍋,平鋪豬肉片, 中小火煎至由紅轉白
步驟 3
放入洋蔥,金針菇翻炒至均勻接觸油面
步驟 4
待金針菇出水變軟, 倒入韓式泡菜翻炒均勻
步驟 5
最後撒上蒜苗即完成料理

貼心小提醒

不需加油, 松阪豬本身帶油脂。
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