登入/註冊
登出
+創建食譜

青椒炒牛肉

青椒切粗絲易入味受熱, 可縮短在鍋內的時間。鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~營養又美味, 一鍋到底真方便。

食材清單

牛肉片( 里肌) 400g
青椒 2顆
蒜頭 數瓣
辣椒 2根
橄欖油 3大匙
清水 150cc
牛肉醃料   
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
味霖 1大匙
太白粉 1大匙
調味料   
雞粉 鹽 黑胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
牛肉加入牛肉醃料拌勻醃約20分鐘; 青椒去蒂切粗絲; 蒜頭切末; 辣椒去蒂去籽切絲
步驟 2
取一炒鍋, 倒入橄欖油, 辣椒絲, 蒜末轉小火爆香...
步驟 3
待聞到香氣, 放入牛肉片翻炒至均勻接觸油面改轉中大火...
步驟 4
待牛肉約五分熟, 倒入青椒翻炒均勻...
步驟 5
倒入清水, 調味料翻炒均勻,試味道?
步驟 6
依家人習慣的口味及青椒口感調整烹飪時間, 關火即完成料理。
相關頻道:
午晚餐 養顏 10分鐘內

討論


還沒有人留言