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燕麥奶布丁豆腐【光泉加值型植物奶】

運用燕麥高纖無糖鮮豆漿搭配上寒天粉,
準備容易,做法也超簡單。
可以輕鬆快速做成布丁豆腐
(口感介於布丁與豆腐之間)
不但具飽足感,而且是健康養身的好選擇,
因為不含糖也沒再添加甜份,
所以成品也十分方便再做變化,
鹹鹹吃可做爽口涼拌料理,
如搭配黑糖醬或蜂蜜/果醬/
更可當成美味輕食甜點。
家中長輩腸胃老化,牙口不好,
甚至想改善便秘,吃這個就對了。 ◕‿◕

食材清單

材料
寒天粉 4g
覆盆子果醬 酌量
燕麥高纖無糖鮮豆漿 400cc

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料.....是不是超簡單。 我自己本身就不嗜甜,所以燕麥高纖無糖鮮豆漿超對味, 口感自然,豆香濃郁,不管直接喝或運用搭配做料理都十分方便喔。 而且除了兼顧營養,它還有豐富膳食纖維,這也是現代人最需要的。
步驟 2
準備一適合湯鍋,倒入燕麥高纖無糖鮮豆漿略為加熱, 然後再添入寒天粉拌勻
步驟 3
步驟2煮沸後改以小火再煮約1分鐘,讓寒天粉確實溶解
步驟 4
完成略為冷卻再倒入適合容器中,表面如有小浮泡,可用紙巾去除
步驟 5
室溫涼透後,覆蓋上保鮮膜,放冷藏1~2小時即可
步驟 6
取出倒扣,加上酌量覆盆子果醬,就完成可口又兼具養身的甜點囉。
步驟 7
今天做為甜品所以搭配上酸甜覆盆子果醬, 冰冰涼涼微酸甜口感,一點都不膩口, 還吃得到自然豆香喔~ 大家也可依喜好做變化,如蜂蜜/焦糖醬/或任何喜歡果醬....等 做為夏季甜點挺棒的。
步驟 8
"光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿" 選用通過加拿大官方「IP認證制度」的非基因改造黃豆研磨而成, 除了含有胺基酸和不飽和脂肪酸,更添加燕麥與菊苣纖維,含豐富膳食纖維, 平時喝不但補充了現代人普遍缺少的膳食纖維, 拿來入菜做料理,甚至麵包/點心/...等也非常適合。

貼心小提醒

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{歐巴桑的快樂廚房}
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