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蛋香悶東白

端午節再1天就到了,吃肉粽的同時,
要記得同時多吃粗纖維的蔬菜,
幫助腸胃好消化!

食材清單

調味料
白胡椒粉
材料
大白菜
蒜片

料理步驟

步驟 1
葉菜類清洗時,不要切細碎片去泡水,應該大葉大葉的清洗喔,洗好再切~
步驟 2
鍋熱加油入蒜片爆香,加入全蛋打散炒香,接著入白菜,拌炒均勻後,加入一些鹽巴,讓它更快出水,轉中火悶煮到軟,調味,就可起鍋囉!!
步驟 3
 
步驟 4
 

貼心小提醒

訣竅提示

悶煮時要注意鍋沿,火太大會把菜燒焦喔~

食後感想

白菜的鮮甜精華全在湯汁,加上蛋香更迷人!!
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