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+創建食譜

青椒松阪豬

均衡飲食,
我家小孩並不排斥椒類食物,除了辣椒^^

食材清單

調味料
蒜片 3顆
白胡椒粉
五香粉 少許
醬油膏 20CC
香油 5CC
冷開水 150CC
材料
松阪豬 400G
青椒 大顆 (也可改用喜歡的蔬菜)

料理步驟

步驟 1
松阪豬切片,醃肉,打半碗水,攪拌至水吸乾
步驟 2
青椒切絲
步驟 3
可川燙或清炒,墊底
步驟 4
熱鍋加少許油加入蒜片爆香,乾炒至肉熟,不要蓋鍋蓋,會出水,試鹹味,再調味
步驟 5
其實400g炒起來很多了,4人份

貼心小提醒

訣竅提示

肉是會吃水的^.^

食後感想

松阪豬,不管怎麼煮都好吃!!
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中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


Chai
good food
Frederick
Good Food