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乾煸四季豆

軟嫩又帶脆是這乾煸四季豆的魅力!
不想熱油炸,那就先燙軟它吧^^

食材清單

材料
四季豆 300g
4顆切碎
甜椒絲 適量
辣椒末 適量
調味料
鹹酥雞胡椒粉

料理步驟

步驟 1
燙軟後,熱鍋加油,油熱放入四季豆,中小火慢慢煸,開始有焦黃顏色時,再放入蒜碎,煸乾後,加入鹽胡椒,甜椒拌炒均勻,即可起鍋!

貼心小提醒

訣竅提示

耐心煸,才不容易燒焦喔

食後感想

雖然比較花時間,但是軟嫩又帶脆,會讓人停不了!
川燙過的四季豆比油炸的水分充足一些,當然清爽多了!
為了家人的健康,請多多開伙喔^^
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