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【醍醐味】鮮美塔香蛋

九層塔蛋是家裡大大小小都愛吃的!
不吃辛香料的兒子,卻對九層塔蛋無法抗拒呢!
加入一匙龜甲萬鮮美露,更添風味喔!

食材清單

材料
4顆
九層塔 20G
調味料
適量
胡椒粉 適量
龜甲萬鮮美露 10CC

料理步驟

步驟 1
九層塔洗淨瀝乾,切碎 蛋液加入調味料 起油鍋,九層塔先下鍋爆一下,淋入蛋液,再移動九層塔平均分佈,轉中火,別讓九層塔焦苦掉,用鍋鏟 略翻起,查看! 若熟了就準備翻面!
步驟 2
本來想煎一個大圓蛋,翻鍋失敗了! 就切一片片囉!

貼心小提醒

訣竅提示

http://dodocook.com/kitchen/38357
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/1/list/CategoryID/2112.html
先下九層塔等同爆香,香氣會更加強喔

食後感想

美味的塔香蛋,配地瓜稀飯最讚!
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Yan Shan
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